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教育背景

1998年，张庆平毕业于食品工艺发酵专业，系统习得固液态食品的发酵酿造、工艺研发、品质检测等专业理论知识，为后续从业于白酒行业、深耕于酒体设计领域奠定了扎实的专业理论基础。

行业经历

毕业后，张庆平曾历职于四川、贵州多家酒企，一直从业于白酒全产业链的生产环节与任职，熟练掌握白酒酿造、产品检测检验、酒体品质定级、酒体格调设计、产品品质提升、成品灌装包装等核心工序，积累了丰富的一线生产、品质管控与酒体调配实战经验，深耕诸多香型白酒的工艺特点与酒体格调的塑造。

2022年，张庆平创立华一酒体设计中心，聚焦多香型高端白酒酒体设计与产品开发领域，面向白酒生产企业、酒类运营商、政企客户等，提供专业化、定制化白酒酒体研发、产品落地等一站式服务，覆盖商业运营、企业接待、私人用酒等多样化定制场景。

专业资质

凭借扎实的专业能力与行业深耕经验，张庆平取得多项行业权威资质，包括国家一级（高级）品酒师、国家一级酒体设计师，同时担任山东省露酒、白酒省级评委，具备专业的白酒品质品鉴、酒体品质定级、工艺评审能力。

主要成就

华一酒体设计中心，专注浓香型、酱香型、茅香型、馥郁香型、清香型等主流香型白酒的酒体风格设计与定制开发。机构坚持严选原料、配套酒体与工艺标准，仅选用20年以上老窖池发酵产能、3年以上纯粮基酒进行酒体调配，所有原酒、基酒、老酒、调味酒均采购自国内老牌知名酒企，严格遵循纯粮老窖酿造、精细化调配、精工提纯的标准化工艺，保障酒体风味稳定、品质优质。

依托专业的酒体设计技术，中心搭建了从窖池原酒到终端成品的一站式服务体系，有效实现白酒定制环节的降本增效。目前，中心已与国内多家酒企建立酒体设计、新品开发、酒体品质提升等战略合作关系，为数百家商贸、企业提供纯粮优质白酒从酒体设计到成品落地的全流程定制服务。通过优化酒体配比方案、精简供应链环节，帮助合作企业降低接待用酒综合成本60%以上。

从业理念

张庆平秉持“为懂酒的人做好酒”、”少喝酒喝好酒”的核心宗旨，坚守纯粮老窖的酿造底线，以标准化、精细化的酒体设计工艺，打造细腻丝滑、甘美净爽、风味浓郁、回味悠长的优质白酒，专注提供高品质、高性价比的纯粮定制白酒，助力白酒行业品质规范化、定制专业化发展。